[ Carnet de voyage ] Où boire et manger à Amsterdam ?

Lors de nos week-ends à Amsterdam, nous avons découvert de très bons restaurants et bars. Voici donc mes bonnes adresses à Amsterdam pour un déjeuner sain, un dîner en amoureux, une bonne fondue et boire des verres entre copains ! 

Un petit conseil pour dîner à Amsterdam : réservez ! Surtout si le restaurant est petit car il y a toujours beaucoup de monde.

RESTAURANTS & CAFÉS 

↬ Venkel - Pour un lunch healthy

Un café qui propose des salades et jus frais préparés devant vous avec des produits locaux et bio. Décor green, jolies salades délicieuses et copieuses (8-12€) et ambiance reposante. Vous pouvez choisir à la carte ou composer votre salade vous-même. Situé dans le quartier branché de Pijp juste à côté d'un grand marché ouvert. 

Adresse : Albert Cuypstraat 22, 1072 CT.

↬ SLA - Bar à salades

Dans le même style que Venkel, SLA est un bar à salades, parfait pour un lunch healthy ou une pause gourmande avec des bowls, soupes et salades composées ou à composer. Le café latte est également très bon. Il y a 6 adresses à Amsterdam donc vous en croiserez sûrement un pendant votre séjour. 

↬ Metropolitain - Le Café de Paris 

Un restaurant dans le centre d'Amsterdam avec des plats français et hollandais pour un déjeuner ou brunch. Vous aurez le choix entre des toasts, croque monsieur, œufs bénédictines à l'hollandaise, salades et burgers. Le tout servi dans un décor industriel très cool. 
Adresse : Rokin 81, 1012 KL

↬ Fondue Oost - Pour une bonne dose de fromage
Vous l'aurez deviné, c'est un restaurant de fondue, parfait pour les soirées d'hiver. La carte propose 5 fondues pour 2 personnes avec des accompagnements en extra (légumes, salades, nachos...). Nous avons pris la fondue à la Truffe (une vraie tuerie) et la Mexicaine avec des chips à la place du pain. Pas bête l'idée des chips car c'est moins bourratif que du pain... On en ressort repu et avec une bonne odeur de fromage ! 
Adresse : Javastraat 49, 1094

↬ Calf & Bloom - La brasserie de qualité

Une brasserie de qualité avec terrasse située dans le centre d'Amsterdam, juste à côté des rues commerçantes et des magasins. L'ambiance y est agréable avec un personnel sympathique et un cadre aéré. La carte est variée, composée de bruschettas, sandwichs, salades et plats du jour, pour ainsi convenir à tous. Le Calf & Bloom vous assure une pause déjeuner reposante après une matinée de shopping. 
Adresse : Singel 461, 1012 WP

↬ Humphrey's - Le restaurant élégant et gourmand

Un super restaurant pour un dîner dans une ambiance élégante et feutrée. Le concept est simple, un menu unique à 26€ avec entrée - plat - dessert qui raviront les carnivores comme les végétariens. Les plats sont copieux, travaillés et vraiment délicieux. J'ai pris un saumon croustillant en nori et miettes de pain japonais en entrée et un plat végétarien à base de champignons géants farcis de tartare d'artichauts, d'oignons, de courgette grillée et de tomate rôtie. Il y en a deux à Amsterdam et sont assez grands mais très fréquentés. 
Adresse : Nieuwezijds Kolk 23, 1012 PV

↬ Dante Kitchen & Bar - La brasserie du coin

Nous sommes arrivés par hasard dans cette brasserie après une matinée à se balader dans le centre d'Amsterdam. L'ambiance y est cosy avec un bar imposant et une jolie décoration. La carte propose des sandwich façon panini, salades, soupes, pâtes ... les plats sont bons mais malheureusement le service est un peu lent et froid.

Adresse : Spuistraat 320, 1012 VX

↬ In de Buurt Restaurant - Le petit restaurant cosy

Petit restaurant canon ! Il est situé dans le sud d'Amsterdam, avant le quartier des Musées. In de Buurt est un petit restaurant situé au bord du canal et est très calme. Les serveurs hipsters sont très accueillants et serviables. Les plats et cocktails sont copieux, délicieux et à bons prix. Je vous recommande le Porn Martini ainsi que les nachos super yummy. 

Adresse : Lijnbaansgracht 246, 1017 RK

↬ Soup en Zo - La soupe à emporter

L'une des spécialités d'Amsterdam est la soupe de pois cassés. La "légende" dit que lorsque la soupe est bien préparée, la cuillère doit rester bien droite dedans. Soup en Zo est un mini restaurant à soupes à emporter. A la carte, vous avez environ une dizaine de soupe végétarienne, vegan ou pas. J'ai testé une soupe à la moutarde, poireaux et paprika et une soupe aux noix de cajou, bananes et épices. Ça change des soupes en brique toutes lisses, celles-ci sont bien épaisses avec des morceaux. 

Adresse : Jodenbreestraat 94

BARS 

↬ Tales and Spirits - Les meilleurs cocktails d'Amsterdam

Indiqué comme l'un des meilleurs bars du monde, nous sommes allés boire un verre en début de soirée au Tales and Spirits situé pas loin du centre et du Quartier Rouge. Un petit bar-restaurant à l'ambiance tamisée, aux barmans bien habillés et aux cocktails légendaires. Assis au bar, nous avons dégusté de bons cocktails tout en profitant du spectacle offert par les barmans adeptes du flair. Les cocktails sont plus ou moins cher entre 7,5€ et 15€. Prévoyez d'y aller tôt car il est toujours full de monde ! 

Adresse : Lijnbaanssteeg 5-7 1012 TE

↬ Bar Botanique - Café Tropique
Un superbe bar/restaurant à la décoration tropicale très cool avec des plantes partout, des murs peint dans des tons de vert et jaune, idéal pour boire quelques verres et grignoter entre copains. Nous n'y avons pas dîné mais les cocktails (9-12€) sont bons et les plats avaient l'air délicieux. Il est situé dans l'Est d'Amsterdam pas loin du quartier Oost. 
Adresse : Eerste Van Swindenstraat 581, 1093 LC

↬ Walter's - The walter Woodbury Bar
Un bar/restaurant avec une bonne sélection de bières locales, de cocktails et surtout de Gin Tonic (9-12€). C'est vraiment le cocktail d'Amsterdam, un peu comme le mojito ou le spritz ici. Nous avons pris le Gin Tea, un cocktail pour deux aux notes de rose et servi dans une théière et tasses ! Très original et délicieux. Les tapas pour l'apéro sont également délicieuses. Juste en face, vous avez le restaurant Fondue Oost dont je vous parle plus haut.
Adresse : Javastraat, 42 1094 HJ

Si vous avez des bonnes adresse à partager, n'hésitez pas ! 

Vous pouvez également retrouver mon premier article sur Amsterdam où je vous parle du quartier bobo Joordan.

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